En avril de cette année, le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, en collaboration avec la Commission nationale de la santé et l'Administration générale de surveillance du marché, a publié une nouvelle version de la norme nationale de sécurité alimentaire, Limites maximales de résidus de pesticides dans les aliments (GB 2763-2021). (ci-après dénommée la « nouvelle norme »).Conformément aux exigences, la nouvelle norme sera officiellement mise en œuvre le 3 septembre.
Cette nouvelle norme est la plus stricte de l’histoire et couvre la gamme la plus large.Le nombre de normes a dépassé pour la première fois les 10 000.Par rapport à la version 2019, il y a eu 81 nouvelles variétés de pesticides et 2 985 limites de résidus.Par rapport à l'édition 2014 précédant le « 13e plan quinquennal », le nombre de variétés de pesticides a augmenté de 46 % et le nombre de limites de résidus a augmenté de 176 %.
Il a été rapporté que la nouvelle norme, « la norme la plus rigoureuse », exige la fixation scientifique de limites de résidus, mettant l’accent sur la surveillance des pesticides à haut risque et des produits agricoles clés, et garantissant la qualité et la sécurité des produits agricoles à plus grande échelle.792 normes limites pour 29 pesticides interdits, dont le méthamidophos, et 345 normes limites pour 20 pesticides réglementés, comme l'ométhoate, fournissent une base suffisante pour un contrôle strict de l'utilisation de pesticides interdits en violation des lois et règlements.
La nouvelle version de la norme présente quatre caractéristiques principales
Le premier est l’augmentation substantielle de la variété et des quantités limitées de pesticides couverts.Par rapport à la version 2019, le nombre de variétés de pesticides dans la nouvelle version de la norme a augmenté de 81, soit une augmentation de 16,7 % ;la limite de résidus de pesticides a augmenté de 2 985 éléments, soit une augmentation de 42 % ;le nombre de variétés de pesticides et la limite ont atteint près de 2 des normes pertinentes de la Commission internationale du Codex Alimentarius (CAC), une couverture complète des variétés de pesticides et des principaux produits agricoles dérivés de plantes dont l'utilisation est approuvée dans mon pays.
Deuxièmement, il incarne les « quatre exigences les plus strictes ».792 valeurs limites pour 29 pesticides interdits et 345 valeurs limites pour 20 pesticides réglementés ont été fixées ;pour les produits agricoles frais tels que les légumes et les fruits qui sont d'une grande préoccupation sociale, 5 766 limites de résidus ont été formulées et révisées, représentant 57,1 du total des limites actuelles.% ;Afin de renforcer la surveillance des produits agricoles importés, 1 742 limites de résidus pour 87 types de pesticides non enregistrés en Chine ont été formulées.
Le troisième est que la formulation standard est plus scientifique, plus rigoureuse et conforme aux normes internationales.La nouvelle version de la norme est basée sur les tests de résidus d'enregistrement des pesticides de mon pays, la surveillance du marché, la consommation alimentaire des résidents, la toxicologie des pesticides et d'autres données.L'évaluation des risques est effectuée conformément aux pratiques communes du CAC, et les avis d'experts, du public, des départements et institutions concernés et d'autres parties prenantes ont été largement sollicités., Et accepté les commentaires des membres de l'Organisation mondiale du commerce.Les principes, méthodes, données et autres exigences adoptés en matière d'évaluation des risques sont conformes à la CAC et aux pays développés.
Le quatrième est d'accélérer l'amélioration des méthodes et des normes d'essai des limites de résidus de pesticides.Cette fois, les trois départements ont également publié simultanément quatre normes sur les méthodes de détection des résidus de pesticides, dont la Norme nationale de sécurité alimentaire pour la détermination de 331 pesticides et de leurs résidus métabolites dans les aliments d'origine végétale par chromatographie liquide-spectrométrie de masse, qui ont effectivement résolu certaines des normes. .« Quantité limitée et aucune méthode » dans les normes sur les résidus de pesticides.
Heure de publication : 25 août 2021