Au quotidien, l'éthéphon est souvent utilisé pour faire mûrir les bananes, les tomates, les kakis et autres fruits, mais quelles sont ses fonctions spécifiques ? Comment bien l'utiliser ?
L'éthéphon, tout comme l'éthylène, stimule principalement la synthèse de l'ARN et des protéines dans les cellules. Au niveau des zones d'abscission des plantes, telles que les pétioles, les pédoncules et la base des pétales, l'augmentation de la synthèse protéique favorise la resynthèse de la cellulase dans la couche d'abscission et accélère la formation de cette couche, entraînant ainsi la chute des organes.
L'éthéphon peut stimuler l'activité enzymatique et activer la phosphatase ainsi que d'autres enzymes impliquées dans la maturation des fruits, favorisant ainsi ce processus. C'est un régulateur de croissance végétale de haute qualité et très efficace. Une molécule d'éthéphon libère une molécule d'éthylène, qui contribue à la maturation des fruits, stimule la cicatrisation et régule le changement de sexe.
Les principales utilisations de l'éthéphon sont les suivantes : favoriser la différenciation des fleurs femelles, favoriser la maturation des fruits, favoriser le nanisme des plantes et lever la dormance des plantes.
Comment utiliser l'éthéphon efficacement ?
1. Utilisé pour faire mûrir le coton :
Si le coton est suffisamment vigoureux, la pêche d'automne est souvent mûrie à l'éthéphon. L'application d'éthéphon sur le coton nécessite que la plupart des capsules de coton dans le champ aient un âge supérieur à 45 jours et que la température journalière soit supérieure à 20 degrés lors de l'application.
Pour la maturation du coton, on utilise principalement une solution d'éthéphon à 40 %, diluée 300 à 500 fois, à pulvériser le matin ou par temps chaud. Généralement, l'application d'éthéphon accélère l'ouverture des capsules, réduit la floraison après le gel, améliore la qualité du coton et augmente ainsi le rendement.
2. Il est utilisé pour la chute des jujubes, des aubépines, des oliviers, des ginkgos et autres fruits :
Jujube : Du stade de maturation blanche au stade de maturation croquante, soit 7 à 8 jours avant la récolte, il est d’usage de pulvériser de l’éthéphon. Si le jujube est destiné à la production de dattes confites, la pulvérisation peut être effectuée plus tôt, à une concentration optimale d’éthéphon comprise entre 0,0002 % et 0,0003 %. En raison de la finesse de la peau du jujube, l’utilisation d’éthéphon est déconseillée pour les jujubes destinés à la consommation crue.
Aubépine : Généralement, une solution d'éthéphon à une concentration de 0,0005 % à 0,0008 % est pulvérisée 7 à 10 jours avant la récolte normale de l'aubépine.
Olives : Généralement, une solution d'éthéphon à 0,0003 % est pulvérisée lorsque les olives sont proches de la maturité.
Les fruits mentionnés ci-dessus peuvent tomber 3 à 4 jours après la pulvérisation ; secouez les grosses branches.
3. Pour la maturation des tomates :
Il existe généralement deux méthodes pour faire mûrir les tomates avec de l'éthéphon. La première consiste à les faire tremper après la récolte. Pour les tomates qui ont grossi mais n'ont pas encore atteint leur pleine maturité (période de changement de couleur), plongez-les dans une solution d'éthéphon à une concentration de 0,001 % à 0,002 %. Après quelques jours de trempage, les tomates deviendront rouges et mûriront.
La seconde méthode consiste à badigeonner les fruits du plant de tomates. Appliquez une solution d'éthéphon à 0,002 % à 0,004 % sur les tomates pendant leur période de maturation. Les tomates ainsi mûries sont similaires aux tomates mûries naturellement.
4. Pour que le concombre attire les fleurs :
En général, lorsque les jeunes plants de concombre ont 1 à 3 vraies feuilles, on pulvérise une solution d'éthéphon à une concentration de 0,0001 % à 0,0002 %. Ce traitement n'est généralement appliqué qu'une seule fois.
L'utilisation d'éthéphon au début de la différenciation des bourgeons floraux des concombres peut modifier le mode de floraison, induire l'apparition de fleurs femelles et une diminution du nombre de fleurs mâles, augmentant ainsi le nombre de melons et le nombre de fruits.
5. Pour la maturation des bananes :
Pour faire mûrir des bananes à l'éthéphon, on utilise généralement une solution d'éthéphon à une concentration de 0,0005 % à 0,001 % pour imprégner ou pulvériser sept ou huit bananes mûres. Un chauffage à 20 degrés est nécessaire. Les bananes traitées à l'éthéphon ramollissent et jaunissent rapidement, leur astringence disparaît, leur teneur en amidon diminue et leur teneur en sucre augmente.
Date de publication : 28 juillet 2022