Ces dernières années, on a vu apparaître de plus en plus de fruits hors saison, et dès le début du printemps, des fraises et des pêches fraîches font leur apparition sur le marché. Comment ces fruits mûrissent-ils hors saison ? Auparavant, on aurait cru qu'il s'agissait de fruits cultivés sous serre. Cependant, avec l'exposition constante de fraises creuses, de raisins sans pépins et de pastèques déformées ces dernières années, on commence à se demander si ces fruits hors saison, apparemment gros et frais, sont vraiment délicieux. Sont-ils vraiment sans danger ?
L'apparition de ces fruits aux formes étranges a immédiatement attiré l'attention. Les hormones sont également entrées dans la perception du public. Afin de raccourcir le cycle de croissance des plantes et d'accroître leurs profits, certains utilisent des hormones sur de nombreux fruits et légumes hors saison pour accélérer leur maturation. C'est pourquoi certains fruits sont beaux, mais ont un goût atroce.
L'ajout d'hormones aux fruits et légumes par des commerçants peu scrupuleux a suscité une certaine aversion pour les hormones, et le régulateur de croissance des plantes est également mal vu en raison de ses effets similaires. Qu'est-ce que le régulateur de croissance des plantes ? Est-il lié aux hormones ? Quel est son lien avec elles ? Examinons maintenant ce qu'est le régulateur de croissance des plantes et ses fonctions.
Les régulateurs de croissance des plantes sont des composés organiques synthétiques (ou naturels extraits de micro-organismes) dont les propriétés régulant la croissance et le développement sont similaires à celles des hormones végétales naturelles. Cette substance synthétique est utilisée en production agricole depuis que l'on a compris la structure et le mécanisme d'action des hormones végétales naturelles. Elle permet de réguler efficacement la croissance des cultures, de stabiliser et d'augmenter les rendements, d'améliorer la qualité et de renforcer la résistance des cultures. Parmi les régulateurs de croissance les plus courants, on trouve le DA-6, le forchlorfenuron, le nitrite de sodium, le brassinol et la gibbérelline.
Les régulateurs de croissance des plantes ont de nombreuses utilisations et varient selon la variété et la plante cible. par exemple :
Contrôler la germination et la dormance ; favoriser l'enracinement ; favoriser l'élongation et la division cellulaires ; contrôler les bourgeons latéraux ou le tallage ; contrôler le type de plante (prévention de la verse courte et forte) ; contrôler la floraison ou le sexe mâle et femelle, induire des fruits sans enfant ; ouvrir les fleurs et les fruits, contrôler la chute des fruits ; contrôler la forme ou la période de maturation des fruits ; améliorer la résistance au stress (résistance aux maladies, résistance à la sécheresse, résistance au sel et résistance au gel) ; améliorer la capacité d'absorption des engrais ; augmenter le sucre ou modifier l'acidité ; améliorer la saveur et la couleur ; favoriser la sécrétion de latex ou de résine ; défoliation ou estimation (faciliter la récolte mécanique) ; conservation, etc.
Conformément au Règlement sur l'administration des pesticides, les régulateurs de croissance des plantes relèvent de la gestion des pesticides, et le système d'enregistrement et de gestion des pesticides doit être mis en œuvre conformément à la loi. Tous les régulateurs de croissance des plantes produits, vendus et utilisés en Chine doivent être enregistrés comme pesticides. Lors de l'utilisation de régulateurs de croissance des plantes, il est impératif de respecter scrupuleusement les instructions et de prendre les mesures de protection nécessaires pour préserver la sécurité des personnes, du bétail et de l'eau potable.
Date de publication : 08/06/2023