Le ministère irakien de l'Agriculture a annoncé l'arrêt de la riziculture dans tout le pays en raison de la pénurie d'eau. Cette nouvelle a ravivé les inquiétudes concernant l'offre et la demande sur le marché mondial du riz. Li Jianping, expert de la situation économique de la filière rizicole au sein du système technologique national de l'agriculture moderne et analyste principal du riz au sein de l'équipe d'analyse et d'alerte du marché des produits agricoles du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, a déclaré que la superficie et le rendement des rizières irakiennes ne représentent qu'une part infime de la production mondiale. Par conséquent, l'arrêt des cultures de riz dans le pays n'aura quasiment aucun impact sur le marché mondial.
Auparavant, une série de politiques adoptées par l'Inde concernant ses exportations de riz ont entraîné des fluctuations sur le marché international. Les dernières données publiées en septembre par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) indiquent que l'indice FAO des prix du riz a progressé de 9,8 % en août 2023, atteignant 142,4 points, soit une hausse de 31,2 % par rapport à la même période de l'année précédente, un niveau jamais atteint depuis 15 ans. Selon le sous-indice, l'indice des prix du riz en Inde pour août s'établissait à 151,4 points, soit une augmentation de 11,8 % par rapport au mois précédent.
La FAO a indiqué que la cotation de l'Inde a stimulé la croissance globale de l'indice, reflétant les perturbations commerciales causées par les politiques d'exportation de l'Inde.
Li Jianping a déclaré que l'Inde est le premier exportateur mondial de riz, représentant plus de 40 % des exportations mondiales. Par conséquent, les restrictions imposées par le pays à ses exportations de riz entraîneront inévitablement une hausse des prix internationaux, affectant notamment la sécurité alimentaire des pays africains. Par ailleurs, Li Jianping a indiqué que le volume des échanges mondiaux de riz reste modeste, avec environ 50 millions de tonnes par an, soit moins de 10 % de la production mondiale, et qu'il est donc peu sensible aux fluctuations du marché.
De plus, les zones de riziculture sont relativement concentrées, et l'Asie du Sud-Est, l'Asie du Sud et le sud de la Chine peuvent réaliser deux ou trois récoltes par an. La période de semis est longue, et il existe une forte substituabilité entre les principaux pays producteurs et les différentes variétés. Globalement, comparé aux prix de produits agricoles tels que le blé, le maïs et le soja, le prix international du riz fluctue relativement peu.
Date de publication : 28 septembre 2023