Fongicide, également appelé antimycosique, toute substance toxique utilisée pour tuer ouinhiberla croissance dechampignonsLes fongicides sont généralement utilisés pour lutter contre les champignons parasites qui causent des dommages économiques auxrecadrerou des plantes ornementales ou mettre en danger lasantédes animaux domestiques ou des humains. La plupart des fongicides agricoles et horticoles sont appliqués sous forme de pulvérisations ou de poudres. Les fongicides pour semences sont appliqués comme couche protectrice avantgerminationLes fongicides systémiques, ou agents chimiothérapeutiques, sont appliqués aux plantes, où ils se distribuent dans tout le tissu et agissent pouréradiquermaladie existante ou pour se protéger contre une maladie possible. Chez l'homme etmédecine vétérinaire,pharmaceutiquesont généralement appliqués sous forme de crèmes antifongiques topiques ou administrés sous forme de médicaments par voie orale.
bouillie bordelaise, un liquide composé de chaux hydratée, de sulfate de cuivre et d'eau, fut l'un des premiers fongicides. La bouillie bordelaise et la bouillie bourguignonne, similairescomposition, sont encore largement utilisés pour traiter les arbres fruitiers. Le cuivrecomposésetsoufreont été utilisés sur les plantes séparément et en combinaison, et certains sont considérés comme adaptés àl'agriculture biologiqueD’autres fongicides organiques comprennent l’huile de neem, l’huile horticole et les bicarbonates.SynthétiqueLes composés organiques sont plus couramment utilisés car ils offrent une protection et un contrôle sur de nombreux types de champignons et sont spécialisés dans leur application.
Le chlorure de cadmium et le succinate de cadmium sont utilisés pour contrôlergazonmaladies. Chlorure de mercure (II), ousublimé corrosif, est parfois utilisé comme trempage pour traiterbulbesettubercules; il est hautement toxique pour l'homme. Les composés de strobilurine sont utilisés en agriculture industrielle pour tuer divers types demoisissures,moules, etrouilles. D'autres substances parfois utilisées pour tuer les champignons comprennentchloropicrine,bromure de méthyle, etformaldéhyde, bien que l'utilisation de ces fongicides soit réglementée ou interdite dans de nombreux pays. De nombreuses substances antifongiques sont naturellement présentes dansusinetissus.Créosote, obtenu à partir degoudron de boisougoudron de houille, est utilisé pour empêcherpourriture sècheen bois.
Les fongicides tuent les champignons pathogènes ou parasites en perturbant leurs processus cellulaires essentiels. Par exemple, de nombreux fongicides se lient à desenzymespour interrompre les voies métaboliques impliquées dansrespiration cellulaire. Cependant, comme pourherbicides,insecticides, etantibiotiques, l’utilisation excessive de fongicides a conduit à laévolutionde résistance chez certaines espèces fongiques. La résistance aux fongicides, caractérisée par une diminution de la sensibilité d'une population fongique à un fongicide donné, peut survenir rapidement, car un seul champignon peut produire des millions despores.
Date de publication : 25 avril 2021