Impact sur le soja : La sécheresse sévère actuelle entraîne une humidité du sol insuffisante pour répondre aux besoins en eau des cultures de soja. Si cette sécheresse persiste, elle aura probablement plusieurs conséquences. Premièrement, l'impact le plus immédiat est le retard des semis. Les agriculteurs brésiliens commencent généralement à semer le soja après les premières pluies, mais en raison du manque de précipitations, ils ne peuvent pas commencer les semis comme prévu, ce qui risque de retarder l'ensemble du cycle de culture. Ce retard affectera directement le calendrier des récoltes, prolongeant potentiellement la saison dans l'hémisphère nord. Deuxièmement, le manque d'eau freinera la croissance du soja et la synthèse protéique sera perturbée, ce qui affectera davantage le rendement et la qualité des cultures. Afin d'atténuer les effets de la sécheresse sur le soja, les agriculteurs pourraient avoir recours à l'irrigation et à d'autres mesures, ce qui augmentera les coûts de production. Enfin, étant donné que le Brésil est le premier exportateur mondial de soja, les variations de sa production ont un impact important sur l'offre mondiale de soja, et les incertitudes liées à cette offre peuvent engendrer une volatilité sur le marché international du soja.
Impact sur la canne à sucre : Premier producteur et exportateur mondial de sucre, le Brésil influence fortement l'offre et la demande sur le marché mondial. Récemment frappé par une grave sécheresse, le pays a provoqué de fréquents incendies dans les zones de culture de la canne à sucre. Orplana, l'organisation professionnelle du secteur, a recensé jusqu'à 2 000 incendies en un seul week-end. Par ailleurs, Raizen SA, le plus grand groupe sucrier brésilien, estime qu'environ 1,8 million de tonnes de canne à sucre, y compris celles provenant de fournisseurs, ont été endommagées par les incendies, soit environ 2 % de la production prévue pour 2024/25. Face à l'incertitude qui plane sur la production brésilienne, le marché mondial du sucre pourrait être davantage affecté. Selon Unica, l'Association brésilienne de l'industrie sucrière, le broyage de la canne à sucre dans les régions du centre et du sud du Brésil s'élevait à 45,067 millions de tonnes au cours de la seconde quinzaine d'août 2024, soit une baisse de 3,25 % par rapport à la même période de l'année précédente. La production sucrière s'est établie à 3,258 millions de tonnes, en baisse de 6,02 % sur un an. La sécheresse a fortement impacté la filière sucrière brésilienne, affectant non seulement la production nationale, mais exerçant également une pression à la hausse sur les prix mondiaux du sucre, ce qui perturbe l'équilibre entre l'offre et la demande sur le marché mondial.
Impact sur le café : Le Brésil est le premier producteur et exportateur mondial de café, et son industrie caféière exerce une influence considérable sur le marché mondial. Selon les données de l’Institut brésilien de géographie et de statistique (IBGE), la production de café au Brésil en 2024 devrait atteindre 59,7 millions de sacs (60 kg chacun), soit 1,6 % de moins que les prévisions précédentes. Cette baisse de rendement est principalement due à l’impact négatif de la sécheresse sur la croissance des grains de café, notamment à la réduction de leur taille, ce qui affecte le rendement global.
Date de publication : 29 septembre 2024