1. Favoriser l'enracinement des boutures de théier
Avant l'insertion, utiliser une solution de 60 à 100 mg/L d'acide naphtalène acétique (sodium) pour tremper la base de coupe pendant 3 à 4 heures. Afin d'améliorer l'effet, il est également possible d'utiliser un mélange d'acide α-mononaphtalène acétique (sodium) à 50 mg/L + IBA à 50 mg/L, ou un mélange d'acide α-mononaphtalène acétique (sodium) à 100 mg/L + vitamine B à 5 mg/L.
Attention à l'utilisation : respectez scrupuleusement le temps de trempage, un trempage trop long pouvant entraîner une défoliation ; l'acide naphtylacétique (sodium) a pour effet secondaire d'inhiber la croissance des tiges et des branches aériennes, il est donc préférable de le mélanger à d'autres agents d'enracinement.
Avant l'application d'IBA, tremper la base des boutures de 3 à 4 cm de long dans une solution à 20-40 mg/L pendant 3 heures. L'IBA étant sensible à la lumière, il est conseillé de la conserver dans un emballage noir, dans un endroit frais et sec.
Des variétés de théier traitées avec une poudre de racines à base de naphtalène et d'éthylindole (500 mg/L) et des variétés à enracinement facile ont été traitées avec une poudre de racines à base de naphtalène et d'éthylindole (300-400 mg/L), ou par trempage pendant 5 secondes, suivi d'une période de 4 à 8 heures avant la coupe. Ce traitement a favorisé un enracinement précoce, 14 jours plus tôt que chez les témoins. Le nombre de racines a augmenté de 18 par rapport aux témoins, et le taux de survie a progressé de 41,8 %. Le poids sec des jeunes racines a augmenté de 62,5 % et la hauteur des plants de 15,3 cm. Après traitement, le taux de survie a atteint près de 100 %, le rendement en pépinière a augmenté de 29,6 % et la production totale a progressé de 40 %.
2. Favoriser l'initiation des bourgeons de thé
L'effet stimulant de la gibbérelline s'explique principalement par sa capacité à favoriser la division et l'élongation cellulaires, stimulant ainsi la germination des bourgeons et accélérant la croissance des pousses. Après pulvérisation, les bourgeons dormants ont germé rapidement, le nombre de bourgeons et de feuilles a augmenté, le nombre de feuilles a diminué et la conservation des jeunes pousses a été bonne. Selon une expérience menée par l'Institut des sciences du thé de l'Académie chinoise des sciences agricoles, la densité des nouvelles pousses a augmenté de 10 à 25 % par rapport au témoin. Cette augmentation est d'environ 15 % pour le thé de printemps, d'environ 20 % pour le thé d'été et d'environ 30 % pour le thé d'automne.
La concentration d'utilisation doit être appropriée, généralement de 50 à 100 mg/L, pour 667 m². Pulvérisez 50 kg de solution sur toute la plante. Au printemps, lorsque les températures sont basses, la concentration peut être augmentée. En été et en automne, lorsque les températures sont plus élevées, la concentration doit être diminuée. Selon l'expérience locale, une première pulvérisation sur le bourgeon principal et les premières feuilles donne de bons résultats. Par temps froid, les pulvérisations peuvent être effectuées toute la journée, tandis que par temps chaud, elles doivent être réalisées le soir afin de faciliter l'absorption par le théier et d'optimiser son efficacité.
L'injection de 10 à 40 mg/L d'acide gibbérellique dans le pétiole des feuilles peut briser la dormance des jeunes théiers non ramifiés, et les théiers développent 2 à 4 feuilles à la mi-février, tandis que les théiers témoins ne commencent à développer des feuilles qu'au début du mois de mars.
Conseils d'utilisation : ne pas mélanger avec des pesticides ou engrais alcalins. L'efficacité est améliorée en mélangeant le produit avec 0,5 % d'urée ou 1 % de sulfate d'ammonium. Respecter scrupuleusement la concentration d'application : une seule pulvérisation par saison de culture du thé est recommandée. Après application, il convient d'intensifier la fertilisation et l'irrigation. L'effet de la gibbérelline sur le thé est d'environ 14 jours. Il est donc conseillé de cueillir les théiers avec 1 bourgeon et 3 feuilles avant d'utiliser la gibbérelline.
3. Favoriser la croissance des bourgeons de thé
Après pulvérisation d'une solution de nitrophénolate de sodium à 1,8 %, le théier a présenté divers effets physiologiques. Premièrement, la distance entre les bourgeons et les feuilles a augmenté, et le poids des bourgeons s'est accru de 9,4 % par rapport au témoin. Deuxièmement, la germination des bourgeons adventifs a été stimulée, avec une augmentation de la densité de germination de 13,7 %. Troisièmement, la teneur en chlorophylle a augmenté, améliorant ainsi la capacité photosynthétique et la couleur verte des feuilles. Selon les essais réalisés sur deux ans, la production de thé a augmenté de 25,8 % au printemps, de 34,5 % en été et de 26,6 % en automne, soit une augmentation annuelle moyenne de 29,7 %. Le taux de dilution couramment utilisé dans les plantations de thé est de 5 000 fois, pour une surface de 667 m². La pulvérisation consiste à pulvériser 12,5 ml de solution pour 50 kg d'eau. Le buttage des bourgeons avant la germination, à chaque saison, favorise le développement précoce des bourgeons axillaires. Cependant, l'utilisation précoce du thé de printemps présente un intérêt économique supérieur. Appliqué dès l'apparition des bourgeons et des premières feuilles, le théier absorbe efficacement le produit, ce qui stimule nettement la production. On pulvérise généralement le thé de printemps en deux fois. Pour le thé d'été et d'automne, on peut combiner ce traitement avec un insecticide et un pesticide. Il faut pulvériser uniformément le produit sur les deux faces des feuilles, en veillant à une humidité modérée sans excès, afin de lutter contre les insectes tout en favorisant la croissance.
Remarque : Ne pas dépasser la concentration indiquée lors de l’utilisation. En cas de pluie dans les 6 heures suivant la pulvérisation, renouveler l’application. Pulvériser des gouttelettes fines pour une meilleure adhérence, en couvrant uniformément l’avant et l’arrière de la lame, sans laisser de traces. Conserver la solution mère dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
4. Inhiber la formation des graines de thé
Les théiers sont cultivés pour maximiser la récolte des pousses. L'application de régulateurs de croissance, afin de contrôler la croissance des fruits et de favoriser celle des bourgeons et des feuilles, constitue donc une méthode efficace pour accroître le rendement du thé. L'éthéphon agit sur le théier en stimulant l'activité des cellules lamellaires des pédoncules floraux et fructifères, induisant ainsi la chute des fleurs. Selon une expérience menée par le Département du thé de l'Université agricole du Zhejiang, le taux de chute des fleurs atteint environ 80 % après 15 jours de pulvérisation. La réduction de la consommation de nutriments par les fruits l'année suivante permet d'augmenter la production de thé de 16,15 %. La concentration de pulvérisation généralement optimale se situe entre 800 et 1000 mg/L. La libération de molécules d'éthylène étant accélérée par l'augmentation de la température, la concentration doit être réduite lorsque les bourgeons sont petits, que les tissus sont en pleine croissance ou que la température est élevée. À l'inverse, la concentration doit être augmentée lorsque la plupart des fleurs sont épanouies, que la croissance est ralentie ou que la température est basse. Des pulvérisations ont été effectuées d'octobre à novembre, et l'effet sur l'augmentation du rendement a été optimal.
La concentration d'éthéphon en pulvérisation ne doit pas dépasser la dose recommandée, sous peine de provoquer une chute anormale de feuilles mortes, dont la quantité augmente avec la concentration. Pour limiter la défoliation, l'application d'un mélange d'éthéphon et de gibbérelline (30 à 50 mg/L) a un effet significatif sur la préservation du feuillage et n'affecte pas l'éclaircissage des bourgeons. Il est préférable de pulvériser par temps nuageux ou en fin de soirée, en veillant à ce qu'il ne pleuve pas dans les 12 heures précédant l'application.
5. Accélérer la formation des graines
La multiplication par semis est une méthode importante pour la culture du thé. L'application de substances favorisant la croissance des plantes, telles que l'acide α-mononaphtalène acétique (sodique) et la gibbérelline, peut stimuler la germination, le développement racinaire, une croissance rapide et vigoureuse, et permettre une production précoce en pépinière.
Les graines de thé trempées dans une solution d'acide naphtylacétique (sodium) à 10-20 mg/L pendant 48 heures, puis lavées à l'eau après le semis, peuvent être déterrées environ 15 jours plus tôt, et le stade de plantule complet est atteint 19 à 25 jours plus tôt.
Le taux de germination des graines de thé peut être accéléré en faisant tremper les graines dans une solution de gibbérelline à 100 mg/L pendant 24 heures.
6. Augmenter le rendement du thé
Le rendement en feuilles fraîches de théier cultivées avec une solution aqueuse de nitrophénolate de sodium à 1,8 % dépend de la densité de germination et du poids des bourgeons. Les résultats ont montré que la densité de germination des théiers traités avec cette solution augmentait de plus de 20 % par rapport au témoin. La longueur et le poids des pousses, ainsi que le poids d'un bourgeon et de trois feuilles, étaient nettement supérieurs à ceux du témoin. L'effet de cette solution à 1,8 % sur le rendement est excellent, et l'effet optimal est obtenu avec une concentration 6 000 fois supérieure à la concentration initiale, généralement entre 3 000 et 6 000 fois.
Une solution aqueuse de nitrophénolate de sodium à 1,8 % peut être utilisée couramment sur les théiers dans les régions productrices de thé. Une concentration de 3 000 à 6 000 fois la solution est appropriée pour 667 m³/s. Le volume de solution à pulvériser est de 50 à 60 kg. Actuellement, la pulvérisation à faible volume est privilégiée dans les plantations de thé. En cas de mélange avec d'autres insecticides, il est recommandé de ne pas dépasser 5 ml de solution aqueuse de nitrophénolate de sodium à 1,8 % par sac de lavage. Une concentration trop élevée inhiberait la croissance des bourgeons et affecterait le rendement du thé. Le nombre de pulvérisations par saison doit être déterminé en fonction de la croissance spécifique du théier. Si de jeunes bourgeons sont encore présents après la récolte, une nouvelle pulvérisation peut être effectuée afin d'optimiser la production tout au long de la saison.
Une solution de brassinolide à 0,01 % diluée 5000 fois en pulvérisation liquide peut favoriser la croissance des bourgeons et des feuilles du théier, augmenter la densité de germination, accroître le rendement en bourgeons et en feuilles, et peut également augmenter le rendement en feuilles fraîches de 17,8 % et en thé sec de 15 %.
La floraison et la fructification des plants de thé Ethephon consomment beaucoup de nutriments et d'énergie, et la pulvérisation de 800 mg/L d'éthéphon de fin septembre à novembre peut réduire considérablement le nombre de fruits et de fleurs.
Les composés B9 et B9 peuvent tous deux stimuler la croissance reproductive, augmenter le taux de nouaison et le rendement des théiers, ce qui présente des perspectives d'application pour l'amélioration de certaines variétés de théiers à faible taux de nouaison et pour la récolte de graines dans les plantations de thé. Un traitement avec des concentrations de B9 de 1000 mg/L, 3000 mg/L, 250 mg/L et 500 mg/L peut accroître le rendement en fruits du thé de 68 % à 70 %.
La gibbérelline favorise la division et l'élongation cellulaires. Il a été constaté qu'après un traitement à la gibbérelline, les bourgeons dormants du théier germaient rapidement, la taille des capitules augmentait, le nombre de feuilles diminuait et la tendreté des jeunes pousses était préservée, créant ainsi les conditions propices à l'augmentation du rendement et à l'amélioration de la qualité du thé. L'application de gibbérelline, à une concentration de 50 à 100 mg/L, est recommandée en pulvérisation foliaire au début de la croissance des bourgeons et des feuilles, à chaque saison. Il convient de tenir compte de la température : par temps froid, l'application peut généralement être effectuée toute la journée, tandis que par temps chaud, il est préférable de l'effectuer en soirée.
7. Élimination chimique des fleurs
Un trop grand nombre de graines en fin d'automne consommera les nutriments, entravera la croissance des nouvelles feuilles et des bourgeons au printemps suivant, et cette consommation de nutriments affectera le rendement et la qualité du thé l'année suivante. De plus, la cueillette artificielle des fleurs est très laborieuse, c'est pourquoi les méthodes chimiques sont devenues une tendance de développement.
L'utilisation d'éthylène, notamment d'éthéphon pour l'élimination chimique des fleurs, entraîne la chute d'un grand nombre de bourgeons, réduit le nombre de graines fleuries et augmente l'accumulation de nutriments, ce qui contribue à accroître le rendement du thé et à économiser de la main-d'œuvre et des coûts.
Pour les variétés courantes, un traitement à l'éthéphon liquide à une concentration de 500 à 1000 mg/L est appliqué sur 667 m². L'utilisation de 100 à 125 kg de produit, pulvérisé uniformément sur l'ensemble de l'arbre au stade de la floraison, puis renouvelée tous les 7 à 10 jours, favorise l'augmentation du rendement du thé. Toutefois, la concentration du traitement doit être strictement contrôlée, car une concentration trop élevée d'éthéphon peut entraîner la chute des feuilles, ce qui nuit à la croissance et au rendement. Il est recommandé de déterminer la période et la dose d'utilisation en fonction des conditions locales, des variétés et du climat. Le traitement doit être effectué lorsque la température a progressivement baissé, que les camélias sont ouverts et que les feuilles sont bien formées. En fin d'automne, entre octobre et novembre dans le Zhejiang, la concentration du produit ne doit pas dépasser 1000 mg/L. Elle peut être légèrement inférieure au stade de la floraison et légèrement supérieure dans les zones de thé de montagne exposées au froid.
8. Améliorer la résistance au froid du théier
Les dégâts causés par le froid constituent un problème majeur pour la production de thé dans les régions de haute montagne et du nord du pays, entraînant souvent une baisse de rendement, voire la mort des plants. L'utilisation de régulateurs de croissance permet de réduire la transpiration foliaire, de favoriser la maturation des jeunes pousses, d'améliorer la lignification et d'accroître, dans une certaine mesure, la résistance au froid des théiers.
L'éthéphon pulvérisé à une concentration de 800 mg/L fin octobre peut inhiber la repousse des théiers en fin d'automne et renforcer leur résistance au froid.
La pulvérisation de 250 mg/L de la solution à la fin du mois de septembre peut favoriser l'arrêt prématuré de la croissance des théiers, ce qui est propice à une bonne croissance des pousses printanières au cours du deuxième hiver.
9. Ajuster la période de cueillette du thé
L'élongation des pousses de théier au printemps est fortement synchrone, ce qui entraîne une concentration de la production pendant la période de pointe et une contradiction marquée entre la récolte et la production. L'utilisation de gibbérellines et de certains régulateurs de croissance permet d'accroître l'activité de l'α-amylase et de la protéase, stimulant ainsi la synthèse et la transformation des protéines et des sucres, accélérant la division et l'élongation cellulaires, et par conséquent la croissance du théier, favorisant ainsi l'apparition précoce de nouvelles pousses. Le principe selon lequel certains régulateurs de croissance inhibent la division et l'élongation cellulaires est également utilisé pour retarder le pic de production, régulant ainsi la période de cueillette et atténuant les contraintes liées au recours à la main-d'œuvre pour la récolte manuelle du thé.
Si 100 mg/L de gibbérelline sont pulvérisés uniformément, le thé de printemps peut être récolté 2 à 4 jours à l'avance et le thé d'été 2 à 4 jours à l'avance.
L'acide alpha-naphtalène acétique (sodium) est pulvérisé avec 20 mg/L de médicament liquide, qui peut être prélevé 2 à 4 jours à l'avance.
La pulvérisation d'une solution d'éthéphon à 25 mg/L permet de faire germer le thé de printemps 3 jours à l'avance.
Date de publication : 16 mai 2024