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Additif alimentaire

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Acide acétique

Les additifs alimentaires sont des substances artificielles ou naturelles ajoutées aux aliments dans le but d'améliorer la qualité des aliments, tels que la couleur, l'arôme et le goût, ainsi que le besoin de techniques de conservation et de transformation.

Les additifs alimentaires présentent les trois caractéristiques suivantes: premièrement, il s’agit du matériau ajouté à l’aliment; par conséquent, il n’est généralement pas consommé seul comme aliment; Deuxièmement, il comprend à la fois des substances artificielles et naturelles. Troisièmement, le but de l'ajout dans les aliments est d'améliorer la qualité et la couleur, l'arôme et le goût des aliments, ainsi que le besoin de techniques de conservation, de conservation et de transformation.

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