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Acide acétique

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Chine Acide acétique Fournisseurs

Non dilué, il est parfois appelé acide acétique glacial.   Le vinaigre ne contient pas moins de 4% d'acide acétique en volume, ce qui fait de l'acide acétique le principal composant du vinaigre en dehors de l'eau.   L'acide acétique a un goût amer distinctif et une odeur piquante.   Outre le vinaigre domestique, il est principalement produit comme précurseur de l'acétate de polyvinyle et de l'acétate de cellulose.   Il est classé comme acide faible car il ne se dissocie que partiellement en solution, mais l'acide acétique concentré est corrosif et peut attaquer la peau.
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